57 cabras modificadas genéticamente producen una leche muy especial, contiene nada menos que una proteína natural humana que ayuda a prevenir la coagulación sanguínea. Estas cabras poseen un fragmento extra de ADN (humano) entrelazado en su genoma.
Este gen humano codifica la acción de la proteína anticoagulante antitrombina, previniendo la formación de coágulos de sangre. Esta proteína normalmente se extrae del plasma. El fragmento de ADN humano lo agregaron al fragmento de ADN de la cabra para luego introducirlo en un óvulo de cabra fertilizado. Cuando el óvulo de la cabra y el esperma se fusionaron, implantaron este en la cabra madre, al cabo de seis meses se consiguió un rebaño que produce esta leche tan especial.
La manipulación genética de determinados animales, al igual que se realiza con verduras o cereales supone un gran avance científico para mejorar muchas cualidades de nuestra alimentación ¿o no?...
Vía | Consumaseguridad Más información | Madrimasd