Un habitante muy peculiar de las aguas escandinavas tiene la capacidad de poder sobrevivir hasta cuatro meses sin oxígeno. ¿Pero cuál es su secreto?, su sistema respiratorio es capaz de tolerar la ausencia de oxígeno sin interrumpir su ritmo cardíaco al sintetizar ácido láctico en su organismo, pero este ácido es tóxico para él.
Al parecer, posee la habilidad de transformar el ácido láctico en alcohol etílico que no resulta nocivo para este pez, el alcohol circula por las branquias y termina siendo expulsado al exterior.
El pez en cuestión es la Carpa Crucian (Carassius carassius), es una maravilla de la naturaleza.
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