¿Se puede conseguir que un huevo cocido vuelva a su estado de "no cocido"?
FísicaHervimos agua, echamos un huevo, y voilà, éste sale duro. El proceso que hay detrás de este fenómeno es interesante, y se explica en el vídeo que encabeza esta entrada. Lo que también explica el vídeo es hasta qué punto se puede revertir...
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