En las películas resulta tremendamente habitual que alguien rompa una botella de cerveza en la cabeza de otro. Generalmente, el tipo que ha recibido el golpe queda KO. Pero aquí no ha pasado nada, se recupera y listo. Sin embargo, en el...
Leer más »
Los aficionados a la cerveza ya tienen otra excusa más para empinar el codo: quiero resolver un problema que precisa de toda mi creatividad. Desde la antigüedad, la cerveza ha constituido un elemento básico de la dieta, llamándose a...
Leer más »
De toda la vida se sabe que la cerveza lager tuvo sus raíces en la región alemana de Baviera pero un componente clave llegó del otro lado del mundo, un misterio que por fin ha sido descubierto. Un grupo de científicos ha descubierto...
Leer más »
¡Ahh!, días de calor, y una cerveza muy fría en tus labios. Y entonces empiezas a hacerte preguntas. Algunas ya las hemos respondido por aquí, como ¿Es verdad que las bebidas alcohólicas más oscuras producen peores resacas?. Otras, como...
Leer más »
Clephane era un médico de la flota inglesa que realizó una prueba clínica en plena Guerra de los Siete Años, de 1756-1763. Tres barcos fueron partieron de Inglaterra a América: A uno de ellos (el Grampus) se le suministró cerveza en...
Leer más »
A más de uno, sobre todo si tiene ascendencia irlandesa, le gustaría saber si podría basar su dieta exclusivamente en la cerveza. ¿Una persona podría sobrevivir sin alimentarse de nada más? Bien, realizar un experimento empírico al...
Leer más »
No tengáis miedo, no ha aparecido en los medios algún estudio que sugiere que la cerveza es el mal personificado. Podéis seguir bebiéndola (con moderación). Lo que vais a poder ver son algunas marcas de cerveza bajo el microscopio, para...
Leer más »
Según un estudio publicado recientemente en internet por Nature Chemical Biology, científicos estadounidenses han modificado genéticamente la levadura de cerveza para que adopte un color verde fluorescente cuando el aire de alrededor esté...
Leer más »