![[Vídeo] Un nuevo tipo de yogures que presentan una alternativa a los convencionales](https://i.blogs.es/2c4069/fotonoticia_20131217121821_500/500_333.jpg)
Un grupo de investigadoras de la Universitat Politècnica de València ha obtenido nuevos productos fermentados con bacterias probióticas a partir de licuados de cereales y frutos secos, conocidas como “leches vegetales”, que constituyen una...
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A lo largo del mundo existen personas sanas y longevas que no beben leche, así que en principio no existe una razón para beber grandes cantidades de leche. Pero el medio ambiente y la prehistoria de Europa poseen unas circunstancias muy...
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Corren por ahí algunos intelectuales humanistas (analfabetos funcionales en disciplinas científicas: Sánchez Dragó es un buen exponente) que se niegan a ingerir leche. El motivo, peregrino hasta decir basta, es que los seres humanos somos...
Leer más »lactosa:[Vídeo] Un nuevo tipo de yogures que presentan una alternativa a los convencionales.El mito de que la leche es mala para la salud (y II).El mito...