Libros que nos inspiran: 'En llamas. Cómo la cocina nos hizo humanos' de Richard Wrangham
Libros que nos inspiranLos chimpancés pueden tardar cinco o seis horas en masticar y digerir sus alimentos. Es lo que sucede con muchos mamíferos. Sin embargo, los humanos podemos cocinar. Pre-digerir los alimentos en un horno o una sartén. La energía que...
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