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Las dietas que reemplazan la carne roja por proteínas de plantas conducen a una disminución en los factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares (ECV), según se desprendía de un reciente metaanálisis de la Escuela Chan de Salud...

Comer carne está pasando de ser un pecado venial a uno mortal, ya sea por los efectos que produce en el medioambiente como por los efectos nocivos en la salud, sobre todo si se trata de carne roja. Sin embargo, una nueva gran revisión...

Según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, el consumo de carne roja y de carne blanca, como las aves, tiene efectos similares en los niveles de colesterol en la sangre. El estudio ha sido dirigido por...

Según un nuevo metaanálisis de la Escuela Chan de Salud Pública y Universidad de Purdue, las dietas que reemplazan la carne roja por proteínas de plantas conducen a una disminución en los factores de riesgo para enfermedades...

Moscas genéticamente modificadas para eyacular automáticamente cuando están bajo la luz roja se han usado para averiguar cuán placentero es el sexo para estas criaturas simples. Shir Zer-Krispil, de la Universidad Bar-Ilan en Israel, ha...

Un alto consumo de carne roja y aves de corral puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes, según un nuevo estudio llevado a cabo por un equipo de científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Duke. Por el contrario, los...

La principal actividad económica del archipiélago de Chile es la pesca de marisco, pero debido a las altas concentraciones de toxinas paralizantes detectadas en los invertebrados de la zona, se ha prohibido la extracción de marisco. A raíz...

En los lejanos confines del Universo, a casi 13 mil millones años luz de la Tierra, unas extrañas galaxias yacen escondidas. Envueltas en polvo y atenuados por la enorme distancia, ni siquiera el Telescopio Espacial Hubble es capaz de...