Investigadores del Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han conseguido elabor unas semillas de girasol con alto contenido en ácido esteárico, un tipo de grasa saturada que no aumenta los...
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Si un astronauta está resfriado, ¿le servirá de la misma manera un medicamento para el resfriado? Según un estudio realizado por científicos del Centro Espacial Johnson de la NASA y publicado en la revista de la American Association of...
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Un estudio, realizado por el Instituto Buck de Investigación sobre el Envejecimiento en California (EE.UU.), ha dado a conocer una propiedad extra del colorante amarillo básico 1, muy usado en laboratorios de todo el mundo. El tinte,...
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El ser humano es una criatura muy contradictoria. Por un lado se muere de miedo al subir a un avión pero no se monta tan tranquilo en un coche. Es capaz de recorrer media ciudad para ahorrar unos euros en la compra en una televisión,...
Leer más »Los principios químicos que permitirán crear vacunas sintéticas para prevenir prácticamente todas la enfermedades infecciosas existentes en el mundo han sido descubiertos por el científico colombiano y descubridor de la primera vacuna...
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El ministro de Educación, Ángel Gabilondo, ha inaugurado hoy el nuevo Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de...
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Todos en alguna ocasión hemos sido víctimas de la fiebre. Y muchos de nosotros (yo el primero) hemos llegado a poner el termómetro pegado al flexo del escritorio para fingir fiebre y evitar ir a clase (una idea que, al menos yo, saqué del...
Leer más »Si bien el alcohol tiene un componente festivo y hasta frívolo, como pudimos comprobar en los comentarios del artículo ¿Es verdad que las bebidas alcohólicas más oscuras producen peores resacas?, lo cierto es que el alcohol constituye...
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La concentración de los contaminantes se reduce al dispersarse éstos en la atmósfera, proceso que depende de factores climatológicos como la temperatura, la velocidad del viento, el movimiento de sistemas de altas y bajas presiones y la...
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Estos últimos días, por causas que explicaremos, se ha estado hablando mucho sobre la contaminación en las grandes ciudades como Madrid o Barcelona. Me gustaría explicar (de la mejor manera posible) causa, problemas y posibles...
Leer más »Según un estudio comparativo realizado por investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), las naranjas ecológicas tienen más vitamina...
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La malaria, como mucho sabemos, es una enfermedad producida por parásitos del género Plasmodium y transmitida, generalmente, por mosquitos del género Anopheles. Esta enfermedad causa entre 400 y 900 millones de casos de fiebre y...
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Clephane era un médico de la flota inglesa que realizó una prueba clínica en plena Guerra de los Siete Años, de 1756-1763. Tres barcos fueron partieron de Inglaterra a América: A uno de ellos (el Grampus) se le suministró cerveza en...
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A más de uno, sobre todo si tiene ascendencia irlandesa, le gustaría saber si podría basar su dieta exclusivamente en la cerveza. ¿Una persona podría sobrevivir sin alimentarse de nada más? Bien, realizar un experimento empírico al...
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Las abejas son indispensables para la vida en el planeta. Porque no solo producen miel, sino que también constituyen una gigantesca y sacrificada mano de obra a nivel mundial, encargada de polinizar el 90% de las plantas que sembramos...
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Sobre todo en el mundo de la publicidad, que algo se nos presente como una ventaja, sea cual sea, basta para convencernos de su compra. La versión clásica de esto es la empleada para anunciar artículos alimenticios como “sólo el 5...
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La venta de agua cada vez es un negocio más lucrativo: sencillamente la gente ha adoptado la creencia de que el agua es salud, y que cuanto mejor sea el agua, más salud tendrá: así pues, mejor el agua embotellada o filtrada que la del...
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Entre 1980 y 1981, un experto en medicina estadística de la Universidad de Southern California (USC), Malcolm Pike, viajó a Japón para estudiar en la Comisión de Víctimas de la Bomba Atómica. Tras investigar los registros médicos de los...
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Como decíamos en la entrega anterior de este artículo, los viudos reciben una peor alimentación porque ya no tienen una esposa que los cuide. Y es que las modernas investigaciones confirman que el matrimonio es bueno, pero que los hombres...
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Ya sabíamos que masturbarse regularmente es saludable, y más lo es mantener relaciones sexuales regulares con otro persona, independientemente de su sexo. Lo que no sabíamos todavía es que el matrimonio proporciona una serie de ventajas...
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